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节能炉头款式多样,各有各的不同

节能炉头款式多样,各有各的不同

发布日期:2019/2/25 17:05:07

  节能炉头款式多样,各有各的不同
  节能炉头类型:
  1.沟风节能炉头又叫高深炉头:
  沟风炉头指出气、出风分开,边混合边燃烧的炉头,火焰比较长,噪音很大,热效率较低,一般只有15—18%。特制的鼓风炉头,使混合空间更大时间更长,还有采用对流混合等技术,可以比一般的炉灶节能10%左右。
  2.混风节能炉头
  又叫预混炉头,燃气按比例预先混合空气然后喷出燃烧,热效率高,一般都超过24%以上。混合方式有风管混合、炉内混合、多重混合,采用多重混合,热效率可以达到40%以上。炉体结构有层叠式、整体式。材料有铸铁、耐高温合金钢。因为预混炉头温度高达1200-1400度,铸铁只能耐900-1000度,所以最好使用耐高温合金钢更为耐用。
  3.红外线节能炉头:
  燃气加热红外材料后发射红外线到锅底加热,家用的比较多,商用的较少,原因是许多厂家的红外材料多采用陶瓷,陶瓷通常耐高温为1350度,在较髙温度容易碎裂风化,因此寿命都较短,更换成本高。目前有些厂家使用陶瓷制作红外炉膛配合节能炉头的,称为太阳灶,由于红外线加热的距离只有7厘米,对于需要抛锅的厨师就不适合。如果配合预混炉头,炉灶温度太高,寿命更短。

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